CDI
BOULANGERIE PATISSERIE ERIC ROY

Boulanger / Boulangère (H/F)

Auxerre (89000)
Publié le 20/12/2024

Description du Poste :
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour intégrer notre équipe. Vous serez en charge de toutes les étapes de la fabrication du pain.
Missions principales :

– Pétrissage des différentes pâtes à pain.
– Mise en forme des pains (baguettes, pains spéciaux, etc.).
– Cuisson : maîtrise des techniques de cuisson et ajustement des paramètres selon les besoins.
– Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions de travail :

– Horaires : Travail de nuit/de matinée, de 1h30 à 10h.
– Formation : Une formation interne sera assurée pour vous familiariser avec nos méthodes spécifiques.
– Repos : Deux jours de repos consécutifs selon le planning, incluant un dimanche par mois.

Profil recherché :

– Vous êtes motivé(e), passionné(e) par le métier de boulanger et faites preuve de rigueur.
– Une première expérience dans la boulangerie serait appréciée, mais les débutants motivés sont également bienvenus.

Avantages :

– Intégrer une équipe dynamique dans une entreprise familiale.
– Planning de travail fixe avec deux jours de repos consécutifs.
– Prime de fin d’année.

Si ce poste vous intéresse, merci de nous envoyer votre candidature ou de venir directement à la boutique.

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