CDD 8 Mois
PARC DE L'AUXOIS

Manager du restaurant « La Taverne des Ours » H/F

Arnay-sous-Vitteaux (21350)
Publié le 26/02/2025

Rattaché(e) à la direction, vos principales missions seront les suivantes :
– Gérer une équipe de 10 personnes à 15 personnes
– Gérer l’approvisionnement du restaurant et gérer les stocks suivant une carte déjà établie
– Organiser le service du restaurant
– Faire appliquer et contrôler les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures qualité
– Veiller au bon entretien des locaux
– Être autonome dans la gestion du point de vente manager les équipes, organiser, effectuer les commandes…

Profil
– Expérience dans le métier indispensable, excellent relation client
– Professionnel, sérieux, et rigoureux, très bon sens de l’organisation
– Dynamique, motivé, avec l’esprit d’initiative et d’innovation
– Esprit d’équipe

Informations complémentaires
– Poste à pourvoir au 1er avril 2025
– Type d’emploi : CDD temps plein (8 mois)
– Salaire : suivant profil + possibilité de primes suivant investissement
– Disponibilité les weekend et jours fériés / Pas de service du soir

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