Poissonnier (h/f)

Nous recrutons pour l’un de nos clients leader de la grande distribution UN POISSONNIER (H/F)

Missions :
– Préparer et conditionner les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages, etc.) dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Assurer la mise en valeur des produits, en garantissant leur fraîcheur et leur présentation attrayante.
– Conseiller et orienter les clients sur le choix des produits, en fonction de leurs goûts et de leurs besoins.
– Gérer les stocks et les commandes en veillant à maintenir un niveau de disponibilité optimal.
– Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à la création de plateaux de fruits de mer.
– Assurer l’entretien et le nettoyage du poste de travail

– Excellente connaissance des différents types de poissons, crustacés et coquillages.
– Maîtrise des techniques de préparation et de découpe des produits de la mer.
– Capacité à garantir la fraîcheur des produits en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Sens du service client et aptitude à prodiguer des conseils avisés.
– Bonne gestion du stress et capacité à travailler rapidement.
– Esprit d’équipe et aisance relationnelle.
– Flexibilité au niveau des horaires, notamment pour les périodes de forte affluence.
– Expérience confirmée dans un poste similaire.

Si vous êtes passionné par les produits de la mer et que vous avez une expérience solide dans ce domaine, n’hésitez pas et postulez !

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