Employé polyvalente en établissement hôtelier (H/F) SAISON39

Village Vacances LE DUCHET
1 Poste d’Employé polyvalent h/f a partir de 17/03/ 2025 au 30/09/2025 (ménage et plonge, si besoin service en salle)
2 Postes d’Employé polyvalent h/f a partir de 1/04/ 2025 au 3/11/2025 (ménage et plonge, si besoin service en salle)
Logé et nourri en avantage en nature sur salaire
35h/semaine 2 jours de repos consécutifs / semaine
Salaire 1835 euros brut/mois

MISSIONS GÉNÉRALES
Les missions principales de l’employé(e) de ménage
– Réaliser les travaux de nettoyage et désinfection selon les procédures de l’entreprise
– Remettre à blanc des chambres ou faire des recouches au milieu d’un séjour
– Veille à la propreté des salles de bains et parties communes de l’établissement d’hébergement touristique et des locations chalets, selon la charte qualité de l’établissement et les normes d’hygiène et de sécurité.
– Mettre en ordre et entretenir les espaces rangements et contrôler le contenu du chariot de ménage/chariot de linge et l’approvisionner en fournitures
– Identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de la chambre

Service en salle
– Prendre en charge les clients du début à la fin du service
– Présenter le menu aux clients en connaissant l’ensemble des plats.
– Prendre la responsabilité d’un rang
– Mettre en place la salle (nettoyage, dressage etc.).
– Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Accueille le vacancier en salle de restaurant, le place à table.
– Assure la mise en place, le service à table, le nettoyage et le rangement du matériel, et de la salle de restaurant.
– Est capable d’assurer plusieurs types de service : assiette, buffet, plats, etc…
– Informe la/le responsable de salle et la/le second(e) de salle, le/la responsable pdj ou la direction des problèmes éventuels en cas d’incidents de service.
– Est responsable de l’approvisionnement des buffets en salle de restaurant et de la qualité de tous les produits servis (DLC, DLUO, .)

Plonge de la salle
– Laver et ranger la vaisselle
– -Nettoyer, essuyer d’une manière impeccable et ranger la vaisselle et les verres aux endroits approprié
– Faire fonctionner le lave-vaisselle
– Remplir le lave-vaisselle avec les produits appropriés.
– Démarrer le lave-vaisselle.
– Vérifier la propreté de la vaisselle et l’essuyer au besoin)
Aider le personnel à maintenir l’espace de la plonge et l’office propre
– Nettoyer l’équipement et les installations de la plonge
– Nettoyer fayance, carrelage aprés chaque service
– Vider, transporter et nettoyer les poubelles, le bac de récupération ainsi que le bac contenant le verre brisé.
– Procéder à l’inventaire des produits d’entretien
– Faire le suivi d’inventaire des produits d’entretien et transmettre les besoins à son supérieur.