Cuisinier / Cuisinière (H/F)

nous recrutons pour la saison d’avril à fin octobre, un cuisinier H/F, avec des produits locaux , bio , avec une priorité sur le végétarien

vous avez une première expérience et souhaitez approfondir vos connaissances de la cuisine
Amplitude horaire : du mercredi au Dimanche le midi seulement , en soirée pour le samedi

MISSIONS PRINCIPALES

– Élaborer les menus, faire les commandes, cuisiner le plat du jour et le dessert,
– Respecter les protocoles d’hygiène et de sécurité,
– Calculer les coûts et les maîtriser selon consignes données,
Organiser et coordonner le travail avec le commis de cuisine.

CONDITIONS D’EMPLOI
– Station debout, bonne résistance physique, et stress,
– Amplitude horaire : du mercredi au Dimanche , en soirée pour le samedi
– Savoir lire, écrire, comprendre et mettre en application un document de travail,
– Travail d’équipe et travail en autonomie,
– Rigueur dans le respect des règles d’hygiène et plus généralement des règles en vigueur au sein de l’entreprise,
– Logique d’exécution et polyvalence.