ASH Polyvalent(e) Restauration et Ménage (H/F)

Sous la hiérarchie d’un responsable Hôtellerie/Restauration, l’agent polyvalent en EHPAD que nous recherchons s’efforcera notamment de :
Au service ménage:
– Prendre et suivre les informations données;
– Préparer son chariot avec le bon matériel, les bons produits selon les protocoles établis;
– Entretenir et nettoyer les chambres des résidents, les locaux communs et de service en respectant la sectorisation et les protocoles relatifs à l’hygiène des locaux;
– Débarrasser les plateaux des petits-déjeuners.

Au service restauration:
– Recueillir et collecter les données ou les informations spécifiques à la restauration (exemple: relever les températures des chariots et des plats selon les préconisations de l’HACCP)
– Préparer et distribuer le petit-déjeuner en chambre en suivant l’ordre donné et les préconisations pour chaque résident;
– Renseigner les documents et fichiers (fiches d’activité et de traçabilité);
– Vérifier et contrôler le fonctionnement des matériels et équipements (machine à café, tunnel de lavage, …);
– Approvisionner en produits et en matériels propres à la restauration;
– Laver, ranger la vaisselle;
– Distribuer les repas en salle de restauration;
– Evacuer les déchets de diverses natures en respectant le circuit d’évacuation des déchets;
– Aider au service des invités;
– Aider au transfert des résidents avant et après le repas.

REMPLACEMENT AGENT
Travail en 7 heures sans coupure par jour, 35 heures par semaine et 1 weekend sur 2.
Prise de poste rapide cdd d’un mois reconductible, pas de date de fin à ce jour