Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Nous recherchons un chef-cuisinier (h/f).

Vos missions:

– Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc…) et de la maitrise du budget du restaurant
– Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios co ût-matière, fin de mois, etc…)
– Participer à la production avec l’aide de votre équipe
– Application et respect des procédures HACCP
– Réception des marchandises

Vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP, régimes et repas à textures modifiées exigée.

Temps complet
Travail 1 week-end sur 2, sans coupures

Poste à pourvoir rapidement