Boucher / Bouchère (H/F)

Nous recherchons un Boucher (h/f) pour notre magasin Bi1 à Buxy. Vous souhaitez rejoindre une enseigne conviviale et engagée dans la qualité ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions :
– transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide.
– Préparer les pièces, désosser, découper, dénerver, etc.
– Cuisiner des plats en partie traiteur.
– Composer sa vitrine et valoriser ses produits.
– Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.

Compétences et profil recherché :
Outre une connaissance précise des différents types de viandes (qualité et manière de les travailler) notre boucher doit savoir :
– Manier avec adresse les outils de découpe et de préparation ( couteau, hachoir, fil, etc..).
– Appliquer avec rigueur les règles d’hygiène et de sécurité (nettoyage des outils et de l’environnement de travail).

Conditions de travail :
Vous travaillerez selon un planning établi par roulement communiqué 1 mois à l’avance.
Vous serez amené(e) à travaillerez 1 dimanche par mois majoré à 50%.