Commis / Commise de cuisine (H/F)

Le commis exécutera des tâches simples et apprendra de l’observation et de la pratique des professionnels qui l’entourent.
– Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc…. puis, à la fin du service, assisté ou non, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.

Ses qualités principales :

– Grande capacité de travail
– Forte motivation
– Sens de la discipline
– Aptitudes à travailler en équipe
– Résistance au stress et bonne condition physique