Cuisinier / Cuisinière (H/F)

recherche une personne souhaitant apporter sa créativité, ses idées et son envie.
Vous travaillerez avec un apprenti en cuisine.

Vous devrez être parfaitement autonome et vos missions seront les suivantes :
– conception et rédaction des menus
– commandes des marchandises et gestion des stocks
– réalisation des préparations culinaires
– entretien de l’espace de travail et plonge

A noter que le restaurant fonctionne sur le principe de menus à l’ardoise qui changent chaque semaine (2 entrées, 2 plats et 2 desserts) avec en plus une formule rapide.
Le soir et le samedi : élaboration de planches (charcuterie, tapas) en lien avec l’activité bar à vins.

Au salaire indiqué ci-dessous se rajoute une prime sur les résultats qui sera versée une fois par an.

Environ 25 couverts le midi et 15 couverts le soir.

Fermé dimanche et lundi