Responsable de rayon Fruits et légumes (H/F)
AQUILA RH Besançon, acteur de recrutement intérim, CDD et CDI, recherche pour l’un de ses clients situé sur le secteur de Saint-Vit, un Responsable de rayon Fruits et Légumes H/F.
Vous serez chargé(e) de la gestion complète du rayon fruits et légumes, tant sur le plan commercial que logistique.
Vos missions:
– Gestion des stocks : commandes, réception, contrôle qualité et quantité des produits.
– Mise en rayon : agencement attractif, respect de la fraîcheur, rotation des produits
– Suivi des ventes : analyse des performances du rayon, ajustement des commandes selon la demande.
– Encadrement d’équipe : management des employés du rayon (vendeurs, préparateurs, saisonniers).
– Relation fournisseurs : échanges réguliers pour assurer un approvisionnement de qualité.
– Respect des normes : hygiène, sécurité alimentaire, traçabilité. Votre profil:
– Connaissance approfondie des produits (fruits, légumes, saisonnalité, conservation).
– Maîtrise des techniques de mise en avant commerciale.
– Utilisation des outils de gestion (commandes, inventaire, suivi des marges).
– Bonnes bases en gestion (budget, objectifs, reporting).