Serveur / Serveuse (H/F)

De Mai jusqu’à Octobre, sans coupure, basé à Semur-en-Auxois.

Sous la direction du Maître d’Hôtel et/ou de l’Assistant maître d’hôtel, vous assurez le service au buffet petit-déjeuner et le service en salle au restaurant le midi, afin de garantir à nos clients une prestation de qualité en adéquation avec nos procédures :

Vos principales missions sont les suivantes :
– Accueil des clients de l’hôtel
– Assurer la mise en place de la salle et le redressage de la salle à l’issue des services
– Approvisionnement et réapprovisionnement du buffet petit-déjeuner
– Veiller à la bonne présentation du buffet et apporter des améliorations si besoin
– Accueillir, installer, prendre les commandes des clients et les conseiller dans leurs choix
– Effectuer le service à table et débarrasser les tables
– Assurer le lien entre la cuisine et la salle tout au long du service
– Etablir les factures et réaliser les opérations d’encaissement
– Contribuer à l’intégration de tout nouveau salarié au sein de l’équipe
– Veiller à entretenir une cohésion au sein de l’équipe.

Poste sans coupure, 5 jours par semaine.