Chef / Cheffe de rang

Pour notre réouverture, nous recherchons (H/F) :
Chef de rang

Missions :
– Gérer la carcasse, mise en place et le dressage de la salle de restaurant
– Assurer le rangement, nettoyage et la bonne tenue de la salle de restaurant, du bar à vin et de l’office
– Encadrer et manager les commis et stagiaires
– Autonomie dans le service et responsabilité d’un rang
– Assurer le suivi du service et garantir la qualité
– Conseiller la clientèle
– Être à l’écoute et répondre aux attentes de la clientèle
– Assurer le suivi des stocks (linge, fromage, café.) et communiquer les besoins pour les commandes
– Connaitre les produits et la carte du restaurant

Exigences :
Expérience à poste similaire ou équivalent
Excellente présentation
Bon niveau d’anglais
Motivation
Compétences relationnelles et organisation
Respect application des valeurs COMO