Garçon / Serveuse de restaurant
LA SALINE ROYALE, EN BREF :
– Une institution agile et ambitieuse en plein développement, un monument historique à l’architecture visionnaire, labellisé centre culturel de rencontre et inscrit sur la liste de l’UNESCO.
– 2ème site touristique de Franche-Comté, 140.000 visiteurs annuels, musées, expositions, conférences, concerts et académies de musique, 30 jardins à découvrir, patinoire en hiver, coopérations internationales.
– Une équipe de 80 ETP pratiquant une palette de 30 métiers différents, et dont la majorité sont fidèles à la Saline depuis plus de 10 ans. Évaluation de 95/100 à l’index égalité femmes/hommes.
– Lieu reconnu pour sa richesse environnementale (refuge LPO, labellisé Espace Naturel Sensible).
– 31 chambres d’hôtel 3 étoiles (7.500 nuitées par an) et restaurant.
– Centre de congrès avec 15 salles de réunion et 3 salles de restaurant (150 événements d’entreprises par an).
– Notre raison d’être : Transmettre un patrimoine culturel et naturel d’exception aux générations futures.
MISSIONS :
Pour son pôle hôtellerie restauration et congrès (31 chambres classée hôtel 3 étoiles, une brasserie, 15 salles de réunions et 3 salles de restauration), la Saline royale d’Arc et Senans recrute un.e serveur.se (H/F). Sous la responsabilité directe de la responsable de salle, les missions principales sont les suivantes :
– L’accueil, le service et le débarrassage des repas des clients (petits-déjeuners, déjeuners, pauses, cocktails, dîners.)
– La préparation des pauses et des petits déjeuners
– La mise en place des salles de restaurant
– Le nettoyage des équipements, matériels et locaux avec application des procédures d’hygiène et normes HACCP
– Le service en restauration rapide
– L’encaissement / plonge
PROFIL
– Expérience dans le service dans le secteur de la restauration
– Sens du service et de l’accueil des clients
– Sens de la polyvalence et des responsabilités
– Motivé
– Rigoureux sur le suivi des normes HACCP
CONDITIONS D’EMPLOI :
CDD à temps complet
A partir du mois de mai 2025
Salaire de base conventionnel : 1 891.39 € brut convention collective ECLAT
Disponibilité sur les soirées, les week-ends et jours fériés, horaires sans coupures.
Avantages : tickets restaurant, très bonne mutuelle, frais de santé, prise en charge des transports publics à 50%.
Merci d’adresser votre dossier de candidature à :
M. Gaylord BONNET, auraneguillemin@salineroyale.com
Notre ambition à 5 ans : faire de la Saline royale un site UNESCO incontournable en Europe à la fois :
– Pour la richesse de ses propositions culturelles (architecture, musique, arts des jardins, patrimoine industriel),
– Pour l’exemplarité de son laboratoire des métiers du paysage et de la biodiversité,
– Pour la qualité de son lieu de séjour et de restauration au coeur du monument historique.