Commis / Commise de cuisine (H/F)

Vous serez le renfort de l’équipe en cuisine sur les préparations de nos plats et la plonge.

Vous aurez en charge l’épluchage et la découpe manuelle de fruits et légumes. Vous utiliserez des machines pour la découpe automatique en dés, juliennes ou rondelles. Vous serez aussi responsable de la bonne tenue de la cuisine.

Vous avez l’esprit d’équipe, une grande rigueur dans l’organisation du travail, Vous possédez idéalement une première expérience en restauration. Ce poste est fait pour vous !

Responsabilités du poste :

Mettre en place et approvisionner les postes avec toutes les denrées nécessaires ;
Préparer les aliments pour le service (par exemple, couper les légumes, découper la viande ou préparer les sauces) ;
Cuisiner les plats du menu en collaboration avec le reste du personnel de cuisine ;
Suivre les instructions du chef ou du sous-chef ;
Nettoyer la cuisine ;
Stocker les aliments de manière appropriée ;
Veiller à ce que les aliments sortent simultanément, dans les délais impartis ;
Respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire et d’hygiène, ainsi que les normes de sécurité.

Expériences et diplômes demandés :

Connaissance de la réglementation liée à la sécurité alimentaire et l’hygiène en restauration.
Qualités requises pour postuler :

Rapidité d’exécution ;
Excellente communication ;
Sens de l’organisation ;

Détails du poste :

CDI temps complet ;
36h45 / semaine ;
2 jours de congés ;
SMIC