Alternance Employé de Commerce en Restauration H/F)
Perf Form recrute en alternance – Employé(e) de commerce (Brasserie)
Perf Form, centre de formation 100 % dédié à l’apprentissage et basé à Besançon, accompagne une brasserie familiale située à Besançon dans le cadre d’un recrutement en alternance.
Établissement partenaire :
Brasserie conviviale et traditionnelle, tenue par un couple de gérants, avec une équipe à taille humaine.
Poste à pourvoir :
Apprenti(e) Employé(e) de commerce
Diplôme préparé : Titre Professionnel de niveau 3 – CAP Employé de commerce
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Rythme de formation :
– 1 à 2 jours par semaine en centre de formation (Perf Form, Besançon)
– Le reste du temps en entreprise
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Missions principales :
– Réalisation d’inventaires (ex : bouteilles à renouveler – “cave”)
– Suivi des stocks et des réapprovisionnements
– Mise en rayon / facing
– Suivi des livraisons et gestion des flux de marchandises
– Connaissance des produits proposés (plats, boissons)
– Encaissements
– Entretien et bonne tenue de l’espace de travail
– Service client et nettoyage des espaces
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Profil recherché :
– Homme ou femme, idéalement entre 18 et 20 ans
– Présentation soignée, sourire, tenue classique
– Dynamique, rigoureux(se), motivé(e)
– Intérêt pour le commerce de proximité et l’environnement de la brasserie
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Conditions d’emploi :
– Contrat : Apprentissage (16 à 29 ans ou RQTH)
– Horaires : Du lundi au vendredi – en continu ou en coupé selon planning
(certains samedis possibles en fonction des réservations)
– Polo fourni par l’établissement
– Salaire : Selon la grille nationale de l’apprentissage (487 € à 1 801 € brut/mois)
° Rentrée Septembre 2025
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Ce que vous y gagnez :
– Une formation diplômante reconnue (CAP Employé de commerce)
– Une expérience terrain concrète dans un environnement bienveillant
– Un accompagnement au quotidien par une équipe stable et expérimentée
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Pour candidater :
Envoyez votre CV à : perf.form.candidature@gmail.com
Pour plus d’infos, contactez Perf Form au 03 81 25 73 15