Sommelier (H/F), repos dimanche et lundi

Nous recherchons un(e) sommelier/sommelière passionné(e) pour enrichir l’expérience de nos clients dans un restaurant bistronomique en plein coeur de Beaune, offrant une carte des vins exceptionnelle de 450 références.

Poste :
– conseiller les clients dans le choix des vins en accord avec les plats
– Prise de commande et service
– Gérer la cave (stock, rotation, inventaire).
– Participer à l’élaboration de la carte de vins en collaboration avec la direction.

Profil recherché :
– Diplôme en sommellerie ou expérience significative en tant que sommelier.
– Connaissance approfondie des vins, notamment des régions viticoles françaises.
– Passion pour le vin.
– Organisation et rigueur.