Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) de Manager dynamique, rigoureux(se) et motivé(e) pour accompagner le bon fonctionnement du restaurant au quotidien.

Vos missions principales :

Ouverture et fermeture du restaurant en autonomie
Gestion des stocks et passation des commandes fournisseurs
Suivi et reporting auprès du Directeur
Participation au service (prise de commande, encaissement, aide en salle ou à l’envoi si besoin)
Veiller à la qualité de l’accueil client et au respect des standards de l’établissement
Contribuer à la bonne ambiance de travail et au respect des procédures internes

Profil recherché :

Première Expérience en Cuisine ou Restauration
Première expérience en restauration ou en gestion d’équipe appréciée
Esprit d’équipe, sens de l’organisation et autonomie
Aisance relationnelle et sens du service client
Polyvalence et Transparence
Connaissances en hygiène alimentaire (HACCP) sont un plus