Agent de production agroalimentaire (F/H)

Au sein d’une fromagerie, vous assurez la fabrication de comté :
– Fabriquer les fromages, en appliquant les techniques de fabrication en place,
– Déterminer les quantités et qualités des matières premières à mettre en œuvre suivant les quantités définies,
– Superviser le bon déroulement des activités de saumurage et de pré-affinage des produits fabriqués jusqu’à leur expédition
– Assurer la totalité des nettoyages afin d’obtenir une parfaite maîtrise sanitaire des fromages
fabriqués, de la crème et du sérum,
– Suivre et tracer la fabrication

Horaire :
– Travail en horaires du matin (démarrage à partir de 2h)
– Les week-ends peuvent être travaillés