Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Le 10 55 de Chalon recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI – rejoignez une brigade engagée dans un lieu convivial et dynamique !

Le 10 55 de Chalon, complexe de loisirs et de restauration, propose une cuisine de brasserie généreuse, faite maison à partir de produits frais, dans une ambiance à la fois professionnelle et familiale.
Notre restaurant, ouvert midi et soir toute la semaine, accueille une clientèle variée : familles, entreprises, groupes, événements… et recherche aujourd’hui un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour renforcer son équipe en place.

Envie de vous investir durablement dans une structure où l’humain, la qualité et la convivialité ont toute leur place ?
Ce poste est pour vous !

Vos missions principales :

– Participer à la production des plats (entrées, plats chauds, desserts), dans le respect des fiches techniques et des standards maison
– Gérer l’organisation du poste de travail et la coordination pendant les services
– Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
– Assurer la réception des livraisons, le rangement et le suivi des stocks
– Travailler en équipe pour garantir la fluidité du service et la satisfaction client
– Contribuer à la vie de la cuisine (nettoyage, entretien, bonne ambiance)

Profil recherché :

– Formation ou expérience significative en cuisine traditionnelle ou de brasserie
– Autonomie, rigueur, sens de l’organisation et esprit d’équipe indispensables
– Maîtrise des cuissons, des préparations de base, et des normes d’hygiène
– Capacité à s’adapter aux rythmes de travail en restauration et à garder le sourire en toutes circonstances
– Envie de s’impliquer dans un projet collectif, dans la durée

Conditions proposées :

– Contrat CDI – 35h/semaine
– Primes pour contraintes horaires (soirées, week-ends.) versées à partir de 6 mois d’ancienneté
– Repas inclus
– Mutuelle entreprise
– Travail en coupures et/ou en continu, selon planning

Pourquoi rejoindre le 10 55 ?

– Une entreprise à taille humaine où le respect, l’écoute et la reconnaissance sont essentiels
– Une ambiance familiale dans un cadre moderne et stimulant
– Un projet d’équipe porté par des valeurs humaines et une exigence de qualité
– Des opportunités d’évolution dans un groupe en développement