Commis de cuisine – Cuisine mexicaine traditionnelle (H/F)

Le restaurant La Maria, spécialisé dans la cuisine traditionnelle de l’État mexicain d’Hidalgo, recrute en CDI un commis de cuisine expérimenté et passionné.

Missions principales :

Préparer et réaliser des plats traditionnels issus des États mexicains d’Hidalgo, Puebla et Veracruz
Appliquer strictement les recettes et techniques authentiques de la gastronomie mexicaine
Participer à l’organisation quotidienne de la cuisine (mise en place, hygiène, respect des normes)
Collaborer avec l’équipe pour garantir la qualité et l’authenticité des plats servis

Profil recherché :

Maîtrise indispensable de la cuisine traditionnelle mexicaine des États d’Hidalgo, Puebla et Veracruz
Capacité à respecter fidèlement les méthodes et saveurs d’origine
Dynamisme, rigueur et esprit d’équipe
Expérience confirmée en restauration traditionnelle

Conditions proposées :

Contrat : CDI

Salaire : selon expérience et compétences

Poste basé à Chalon sur Saône

Chez La Maria, nous exigeons une authenticité totale dans la préparation de nos plats, dans le respect absolu des traditions culinaires mexicaines.