Commis / Commise de cuisine (H/F)
Nous vous proposons :
– De rejoindre une équipe dynamique au sein d’une maison emblématique.
– De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine.
– D’apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d’évasion dans notre maison.
En travaillant en tant que Commis.se de cuisine au sein de la Table de Levernois*, vous êtes le premier maillon dans la production des mets du restaurant ! Vous rejoindrez une équipe de 10 personnes.
Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :
1. Gérer la production culinaire et les stocks
– Lutter contre le gaspillage alimentaire
– Préparer les commandes
– Éplucher et cuisiner des légumes et des fruits
– Habiller les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, …)
– Réceptionner et stocker un produit
2. Gérer le matériel de cuisine
– Mettre en marche des équipements de cuisine
– Préparer des ustensiles de cuisine
– Préparer un plan de travail
– Entretenir un outil ou matériel
– Entretenir un poste de travail
Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes
Nous attendons de vous,
Vos savoirs – être :
– Être réactif-ve
– Être rigoureux.se
– Avoir un fort esprit d’équipe
– Être curieux.se
Vos savoirs – Faire :
– Maitriser la qualité des produits fabriqués
– Être à l’aise un certain nombre de techniques culinaires
– Organiser son travail de manière optimale
Les petits + :
– Connaitre la cuisine bourguignonne
– Avoir de l’expérience sur un poste similaire
Le salaire :
Votre salaire sera de 2220€ brut pour 42.5h hebdomadaire.
Le repas est fourni à chaque service travaillé.
A partir de trois mois d’ancienneté, vous recevrez la participation aux résultats de l’entreprise.
Vous avez la possibilité d’être logé.e pendant les 3 premiers mois.
Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible.
Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature !
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Nous recrutons avant tout des personnalités et non des CV !
Voici les différentes étapes de notre processus de recrutement :
1. Entretien RH (pour faire connaissance !)
2. Entretien avec votre futur.e manager
3. (Étape non obligatoire) Entretien avec notre directeur