Cuisinier pour la saison HIVER SAISON39 (H/F)
* Contrat de mi-décembre 2025 à mi-mars 2026, avec possibilité de LOGEMENT et restauration en avantage en nature *
L’EMPLOYEUR SERA PRESENT LE MERCREDI 15 OCTOBRE AU FORUM HOTELLERIE RESTAURATION TOURISME, A LA SALLE DE L’OMNIBUS. 39220 LES ROUSSES, ENTRE 14H ET 17.
VENEZ LE RENCONTRER ! ENTREE LIBRE.
Le village vacances Ceveo de Bois d’Amont recrute son /sa cuisinier(ère) pour la saison d’hiver 2025/2026.
– FONCTIONS ET TACHES :
– Production :
– Responsable de la production culinaire suivant les consignes du chef et/ou de la direction
– Prépare les hors d’ouvres, les fromages et les desserts.
– Participe à l’élaboration des plats chauds
– Hygiène et sécurité:
– Veille à la bonne utilisation du matériel qui lui est confié
– Veille à l’application des règles de sécurité en vigueur
– Met en place, veille et organise les normes HACCP
– Participe au nettoyage du matériel et des locaux
– Rangement du matériel, chambre froide
– Contrôle des dates de péremption
– Plonge :
– En fonction du remplissage assure la plonge cuisine et service
– Suivi des achats et des stocks avec le responsable de cuisine :
– Ponctuellement, aide à la réception des marchandises et au rangement.
Il signale à sa hiérarchie, tout problème ou dysfonctionnement
Il est le garant de la bonne image de marque de CEVEO auprès de la clientèle.