Responsable Cuisine et Production (H/F)
Localisation : TONNERRE (89700)
Contrat : CDI – 35 heures
Début : dès que possible
Qui sommes-nous ?
La Cuisine de Perline est un concept original de restauration mettant à l’honneur la rencontre entre cuisine française et cuisine du monde. Nos plats sont faits maison et sont servis dans un format moderne, rapide et de qualité.
Vos missions :
– Élaboration de plats traditionnels en version rapide et moderne
– Gestion de la production culinaire pour les autres points de vente – La Cuisine de Perline
– Gestion des stocks, commandes et réception des marchandises
– Liens avec les fournisseurs.
– Maitrise des normes HACCP et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
– Expérience en production
– Maîtrise de la cuisine standardisée
– Goût du travail bien fait, sens de l’organisation et rapidité d’exécution
– Autonome, rigoureux(se)
– Sens du travail en équipe
– Adaptabilité et réactivité
– Communication maitrisée
Sur le poste :
– 35 h semaine
– Du Lundi au Vendredi ou Mardi au Samedi
– Statut : Agent de maitrise
– Rémunération : Selon profil
Ce que nous offrons :
– Un cadre de travail agréable
– Un concept innovant et en développement
Motivé(e) par la cuisine traditionnelle et l’efficacité de la restauration rapide ?
Rejoignez Les Cuisines de Perline et participez à une aventure gourmande et ambitieuse !