Conducteur de ligne (H/F)
Le poste :
L’agence de Proman Tournus recherche pour l’un de ses clients un profil Conducteur de Moulin H/F. Vos missions: – Faire visiter le moulin aux tiers
– Réceptionner les camions de blé
– Organiser les transferts de blé à réception
– Mettre en oeuvre les différentes étapes de nettoyage du blé
– Organiser les transferts de farine
– Mettre en route et surveiller le moulin tout en le maintenant propre
– Respecter les recettes (blé, farine, améliorants)
– Réglage des distributeurs d’améliorant
– Vérifier et enregistrer le taux d’humidité au B1 sur toutes les moutures
– Effectuer des tamisages des produits en sortie des broyeurs avec le Chef Meunier
– Opérer les réglages de base en accord avec le Chef Meunier
– Procéder à tous les contrôles nécessaires
– Prélever des échantillons
– Tirer les issues
– Respecter l’ordonnancement
– Respecter les procédures et fréquences de nettoyage et désinfection des machines et de l’infrastructure
– Remplir l’ensemble des enregistrements
– Signaler au responsable hiérarchique ou maintenance tous les disfonctionnements observés et remplir le cahier réservé à cet effet
– Aider le service maintenance lors d’opérations d’entretien
– Procéder selon la fréquence décidée, aux inventaires demandés
– Connaitre et respecter l’ensemble des procédures, instructions et enregistrement de son service
– Connaitre et appliquer les BPH
– Connaitre et suivre les CCP et PRPO de son service
– Connaitre et appliquer les procédures de fabrication label rouge / CRC
– Connaitre et respecter la sécurité sanitaire de l’alimentation animale selon la certification GMP+
– Connaitre les risques liés à la sécurité des denrées alimentaires
– Connaitre les actions à mettre en place en cas de détection de nonconformité
– Être garant de la traçabilité par le biais du respect des procédures, instruction et enregistrements propres au service
Profil recherché :
Direction de rattachement : Direction des Opérations
Rattachement hiérarchique : Responsable de Production
Responsabilités hiérarchiques : Aucune
SUPPLEANCE : interne au service
Le titulaire du poste est en relation avec les services des mélanges etexpédition, le laboratoire et la maintenance. S’adapter, agilité et flexibilité
-Mettre en route des circuits
-Utiliser le logiciel GPAO Fonctionnement de la société
Normes d’hygiène et de sécurité alimentaire Ponctualité
Assiduité
Rigueur
Esprit d’équipe
Apte au travail en 3×8 Expérience significative dans la meunerie ou la production industrielle.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.