Serveur polyvalent (H/F) – Connaissance Wok et cuisine asiatique (H/F)

Serveur polyvalent (H/F) – Connaissance Wok et cuisine asiatique vietnamienne
Type de contrat : CDI .
Durée hebdomadaire : Temps plein
Niveau : Niveau 1 – Échelon 1 (Convention HCR)
Date de prise de poste : Dès que possible
Descriptif du poste :
Nous recherchons un serveur polyvalent (H/F) pour renforcer son équipe.
Vous participerez activement à la préparation, au service et à la satisfaction de notre clientèle, dans un cadre chaleureux inspiré de la cuisine asiatique et vietnamienne.
Dans le cadre de vos fonctions, et sans que cette liste soit limitative, vous serez chargé(e) de :
Effectuer le nettoyage de la salle et veiller à sa propreté avant le début du service,
Préparer et mettre en place les desserts au niveau du buffet,
Dresser les tables selon les directives du responsable de salle,
Mettre en place le bar, préparer certains apéritifs et cocktails,
Accueillir la clientèle, assurer le service en salle et procéder à l’encaissement,
Jouer un rôle de conseil auprès des clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas,
Conseiller les boissons les mieux adaptées aux plats,
Débarrasser et redresser les tables pour les services suivants,
Ranger et nettoyer les buffets et le matériel en fin de service.
Profil recherché :
Expérience souhaitée dans la restauration traditionnelle ou asiatique,
Connaissance du Wok et de la cuisine vietnamienne indispensable,
Bon relationnel, sens du service et esprit d’équipe,
Dynamique, rigoureux(se) et souriant(e).
Compétences attendues :
Techniques de service en salle,
Accueil et conseil client,
Encaissement,
Préparation et entretien de la salle,
Connaissances en cuisine asiatique (Wok, plats vietnamiens).
Conditions de travail :
Travail en coupure, week-ends et jours fériés selon planning,
Rémunération selon convention HCR et expérience,
Possibilité d’évolution au sein de l’établissement.