Encadrant Cuisine – ACI – Mâcon – CDI (H/F)

L’Association Le Pont, implantée sur l’ensemble du département, œuvre dans le champ de l’insertion et de la lutte contre la grande précarité

Sous l’autorité du Chef de Service :
– Assurer l’encadrement technique et pédagogique des salariés en insertion :
o Effectuer le suivi professionnel des personnes en situation de travail
o Contribuer au sein de l’équipe des services d’insertion par l’activité économique à la réalisation des contrats d’objectifs des salariés en insertion
– Gestion globale de la conserverie et du restaurant solidaire :
o Réalisation de conserves et de plats cuisinés
o Préparation des repas pour le restaurant solidaire
o Organisation du travail, de la production, de l’approvisionnement et du stockage
o Application et contrôle strict des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
o Gestion commerciale des produits cuisinés

Contrat à Durée Indéterminée, à pourvoir au 06/01/2026.
Temps plein selon annualisation du temps de travail.

Expérience
– Expérience significative en cuisine de collectivité et/ou de restaurant
– Connaissance approfondie de la réglementation et respect rigoureux de celle-ci
– Sensibilité à la vie associative et à l’Economie Sociale et Solidaire
Compétences
– Capacité à encadrer des salariés en insertion
– Capacité à transmettre son savoir faire
Qualités professionnelles
– Travail en équipe, sens de l’initiative et des responsabilités
– Ecoute, analyse, gestion des conflits
– Transmission des savoirs, pédagogie
Formation
– Diplôme de niveau 4 (Cap cuisine.)
Permis
– B exigé – Boite Manuelle (véhicule de service mis à disposition)
Conditions
– Poste basé 26 rue Bigonnet, 71000 Mâcon
– Salaire selon Accords collectifs CHRS et expérience, soit 1801.80 € de base + 238,00 € revalorisation des métiers socio-éducatifs.

Merci d’envoyer un CV et une lettre de motivation avec la référence 201LBFZ au service recrutement via l’adresse suivante : recrutement@lepont.asso.fr

Offre consultable sur le site internet de l’Association : https://lepont.asso.fr/