Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Vous avez des compétences en cuisine? l’envie d’accompagner et de former des personnes en situation de handicap? vous voulez donner du sens à votre travail et participer à un projet de qualité? Rejoignez les Cuisines du Haut.

Nous recherchons UN/UNE ENCADRANT/E DE CUISINE.

Missions :
– Encadrer une équipe de travailleurs en situation de handicap.
– Gérer les secteurs chauds et froids ainsi que l’allotissement.
– Superviser la distribution des repas dans les restaurants.
– Participer à la confection des buffets traiteurs.
– Assister aux réunions bimensuelles de suivi des personnes et d’organisation de la production.

Profil :
– Formation et/ou expérience dans le secteur de la restauration.
– Expérience dans la gestion d’équipe, capacité à transmettre ses savoirs.
– Connaissance des règles d’hygiène en restauration collective souhaitée.
– Permis B indispensable pour effectuer les livraisons de manière ponctuel

Dispositions contractuelles :
– CDI temps plein.
– Horaires de journée du lundi au vendredi.
– Lieu de travail : Saint-Claude.
– Convention collective nationale du personnel des entreprises de restauration de collectivités (IDCC 1266).
– Salaire selon convention et ancienneté – employé qualifié de restauration. Niveau IV.

Lors de votre candidature, il est impératif d’indiquer vos motivations pour le poste dans le cadre lettre de motivation.