Pizzaïolo / Pizzaïola – Spécialisé(e) Méga Pizza (H/F)

Restaurant de restauration rapide recherche un(e) pizzaïolo/pizzaïola spécialisé(e) dans la réalisation de Méga Pizzas.
Le/la candidat(e) devra apporter son savoir-faire professionnel et ses propres recettes, le gérant ne disposant pas de recettes ni d’expérience dans la fabrication de pizzas.

Missions :
– Créer et proposer les recettes de pizzas du restaurant
– Préparer la pâte
– Étaler la pâte à la main pour pizzas grand format
– Assurer la cuisson et le dressage
– Mettre en place l’organisation du poste pizza
– Former l’équipe aux bases si besoin
– Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché
– Expérience exigée en tant que pizzaïolo/pizzaïola
– Savoir-faire spécifique en pizzas grand format (Méga Pizza 60 cm)
– Autonomie totale sur le poste
– Capacité à travailler en période de forte affluence
– Créatif(ve), organisé(e), sérieux(se)

Conditions de travail
– Type de contrat : CDI
– Temps de travail : Temps plein
– Horaires : Soirées et week-ends
– Rémunération : À partir du SMIC, selon profil

Merci d’indiquer votre expérience en pizza grand format (60 cm).