Chef/fe de partie restaurant gastronomique Vertfeuille (H/F)
Le restaurant Vertfeuille, reconnus par le Gault et Millau et le guide Michelin pour sa cuisine créative raffinée et engagée autour de la cuisine française Franc Comtoise locale, recherche un (une) cuisinier (cuisinière) passionné(e) pour compléter sa brigade. Aux commandes, deux chefs formés dans les restaurants étoilés, Anne Sophie Pic, Yoann Conte, Georges Blanc, Xavier Beaudiment
Vos mission :
– Assurer la mise en place, le service et le respect des fiches techniques
– Collaborer avec l’équipe et les chefs de cuisine
– Participer à l’élaboration de plats gastronomique
Profil recherché :
– Formation en cuisine (CAP, BP, BEP, BTS ou équivalent)
– Expérience souhaitée en restaurant gastronomique ou bistronomique
– Sens du détail, de l’organisation et rigueur
– Esprit d’équipe, bonne humeur
Vos avantages :
– Possibilité d’évolution à court terme
– Deux jours de repos consécutifs (lundi et mardi)
– Heures supplémentaires récupérées ou payées
– Journée d’équipe orientée sur la découverte de nos producteurs locaux, vignerons et cueillette sauvage
Conditions :
– Type de contrat : CDI 39 h
– Horaires : coupures du mercredi au dimanche
– Rémunération : à partir de 2400,00 € brut à débattre
– Heures supplémentaires : rattrapées ou rémunérées
Candidature :
Envoyer CV et lettre de motivation à contact@vertfeuille-restaurant.com ou se présenter directement au restaurant.