Formateur / Formatrice Réceptionniste en Hôtellerie (H/F)
Sous l’autorité du coordinateur pédagogique et de la Conseillère en Formation Professionnelle, vous serez chargé(e) de
– Préparer, construire et animer des séances d’apprentissage en veillant au respect du référentiel RNCP 38870, de manière individualisée si nécessaire et innovante
– Réaliser le suivi et mettre en place des évaluations formatives, en cours de formation
– Assurer le bon fonctionnement du plateau technique
– S’inscrire dans un collectif de travail impliquant l’ensemble des acteurs concernés par l’accompagnement des bénéficiaires dans leurs projets d’acquisition de compétences, de qualification, d’insertion professionnelle et d’accès à l’emploi,
– Concourir à la bonne relation avec les entreprises
– Réaliser le suivi des stagiaires
– Respecter le cadre de la qualité et veiller à la complétude et à la mise en application des procédures du label EDUFORM
– Assurer une veille technique et pédagogique dans votre domaine professionnel
Connaissances attendues :
– Contrat hôtelier
– Techniques et procédures d’accueil de la clientèle individuelle et groupe
– Gestion des réservations, des arrivées et des départs
– Gestion et suivi de la qualité
– Organisation du travail au service de la réception
– Techniques de commercialisation des prestations et démarche mercatique
– Relation avec les prescripteurs
– Utilisation d’un logiciel hôtelier
– Gestion des réclamations
– Bases de la législation relative à la sécurité d’un établissement recevant du public
– Principes généraux de la responsabilité sociétale des entreprises
– Fonctionnement d’un Channel manager
– Fonctionnement des OTA
– Bases du Yield management adapté à l’hôtellerie
– Fonctionnement du service conciergerie
– Procédure de clôture périodique de l’activité du service réception
– Ratios et indicateurs d’activité du service de la réception
– Supports d’analyse de l’activité du service de la réception
– Procédure de suivi des débiteurs divers
– Contrôle et suivi de la e-reputation
– Techniques de prospection à distance
– Règles de correspondance commerciale
– Règles de rédaction d’un devis ou d’une facture pro forma
– Canaux de distribution de l’offre commerciale
Vacations à compter du 1er avril pour une durée de 270 heures.
Rémunération selon grille indiciaire de l’E.N.
Emploi du temps selon planification des séances, à préciser lors de l’entretien.