Chef de Partie (H/F) ou second(e) de cuisine

Nous cherchons un/une chef/cheff de partie expérimenté(e) ou un/une second(e) de cuisine pour compléter notre brigade.

**Vos missions :
– Gérer de manière autonome votre poste (chaud, froid, pâtisserie, etc.)
– Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques
– Encadrer et former les commis de cuisine
– Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises
– Garantir la qualité et la régularité des préparations

** Profil recherché :
– Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
– Expérience confirmée en tant que commis expérimenté, chef de partie avec expérience, ou second(e) débutant(e)
– Maîtrise des techniques culinaires
– Rigueur, organisation et esprit d’équipe
– Capacité à travailler sous pression, à faire face aux coups de feu.

**Nous offrons :
– Contrat : CDI / CDD
– Temps plein
– Salaire selon expérience
– Avantages (repas, primes, possibilité d’évolution)
– Environnement professionnel et dynamique