Sommelier, 2 jours de repos consécutifs (H/F)

Participer à l’ouverture d’une maison est une expérience rare, c’est pourquoi pour accompagner le développement de notre projet Food & Beverage, nous recherchons un(e) Sommelier (H/F) passionné(e), capable de sublimer l’expérience client à travers une sélection de vins exigeante et des accords mets & vins précis.

Vos missions
– Conseiller les clients et proposer des accords mets & vins adaptés
– Assurer le service des vins selon les standards professionnels
– Participer à l’élaboration et à l’évolution de la carte des vins
– Gérer la cave : stocks, commandes, inventaires et conservation
– Mettre en valeur les vins au verre et les producteurs régionaux
– Former l’équipe et contribuer à une expérience client d’exception

Profil recherché
– Formation en sommellerie (MC Sommellerie, BP, BTS, WSET ou équivalent)
– Expérience en restaurant haut de gamme
– Excellente culture du vin et maîtrise des accords mets & vins
– Sens du service, du détail et du conseil
– Français et anglais professionnels (autre langue appréciée)

Conditions
– Services midi et soir (continu et/ou coupure)
– Travail week-ends et jours fériés
– Gestion et manutention de bouteilles / cartons
– Aide au logement pendant la période d’essai

Rejoignez un projet où le vin est au cœur de l’expérience gastronomique et du partage.

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