Cuisinier (h/f)
Au sein d’une entreprise de restauration collective, Adecco recrute pour son client un-e Cuisinier-e (H/F) à Charolles (71120).
Vous intégrez une structure organisée, attentive à la qualité des repas et au respect des engagements contractuels. Vous contribuez à la satisfaction des convives en préparant des plats simples, équilibrés et adaptés à la restauration collective.
Sous la responsabilité du/de la chef-fe de cuisine, vous participez à la production culinaire quotidienne : préparation des plats d’accompagnement, soupes et garnitures, application des recettes et bonne utilisation du matériel. Vous travaillez en équipe dans un cadre structuré, où rigueur, organisation et respect des délais sont essentiels.
Vos missions principales : épluchage, préparation et découpe des légumes et autres produits, réalisation des soupes et préparations chaudes ou froides selon les fiches techniques, utilisation des équipements de cuisine professionnelle (fours, plaques, cutters, batteries, couteaux, etc.) dans le respect des règles de sécurité, participation au dressage, au conditionnement et à la mise en place avant envoi ou service, entretien et propreté du poste de travail dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce poste en restauration collective offre un cadre de travail structuré, au sein d’une équipe professionnelle et soucieuse de la qualité du service.
Poste ouvert à une personne souhaitant s’investir en cuisine collective, même débutante, motivée pour apprendre des méthodes de travail organisées. La motivation, le sérieux et le respect des consignes étant prioritaires.
Compétences comportementales : rigueur et soin dans l’exécution des tâches, respect des recettes et délais ; goût du travail en équipe et bonne collaboration ; ponctualité et fiabilité ; capacité d’adaptation aux priorités et variations d’activité, en restant calme et organisée ; sens du service et du travail bien fait, avec la satisfaction des convives en ligne de mire.
Compétences techniques : maîtrise ou envie d’apprendre la préparation des plats d’accompagnement (légumes, féculents, garnitures) ; utilisation ou volonté de se familiariser avec les équipements de cuisine professionnelle (fours, plaques, cellules, matériels de préparation) dans le respect des consignes de sécurité ; aisance dans l’épluchage, le lavage et la découpe des produits frais, en limitant les pertes ; bonne utilisation et entretien courant des ustensiles (couteaux, planches, casseroles, louches, etc.) ; capacité à suivre une recette et des fiches techniques (grammages, temps de cuisson, modes de préparation).
Mission en intérim, à Charolles (71120), en horaires de journée. Rémunération précisée lors des échanges, selon la grille applicable et le contexte de la mission.
Envie de mettre vos compétences au service d’une cuisine collective structurée et d’acquérir une expérience valorisante en production culinaire ? Postulez sans attendre.
Adecco promeut la diversité et l’égalité des chances. Les informations liées à votre candidature sont traitées en toute confidentialité.