AIDE ENTRETIEN LOCAUX ET AIDE CUISINE (H/F)

Le Centre Sophie Barat est un petit centre spirituel (35 chambres).

Pour renforcer l’équipe en place, nous recherchons un(e) Agent(e) d’entretien et de cuisine h/f à temps partiel, afin d’assurer les missions suivantes :

1°/ Entretien des locaux :
– nettoyage de l’ensemble des locaux (chambres, sanitaires, salles de réunion, salles de restauration, bureaux, etc…)
– assurer la plonge selon les besoins (midi et/ou soir)
– participation au grand nettoyage du centre pendant la période de fermeture

2°/ Aide en cuisine :
Remplacement de la cuisinière sur ses jours de repos, en alternance avec une autre salariée de l’équipe, et notamment :
– contrôler la préparation et la finition des plats, leur qualité, leur présentation et leur départ vers la salle
– assurer la responsabilité de l’hygiène alimentaire, ainsi que de la qualité des produits avant et après préparation
– assurer la responsabilité de la propreté de la cuisine, de ses installations,
– assurer le service à table, dans l’esprit de la maison et le respect du silence des hôtes,
– avoir la responsabilité finale du bon déroulement des repas (veiller à ce que tout ait été placé au moment du service, veiller à la « cadence » du service)

Conditions de travail :
Travail un weekend sur deux sauf exception, travail sur certains jours fériés, travail certains soirs suivant le planning et l’activité (travail en coupure).
Annualisation du temps de travail.
Poste à pourvoir dès que possible.