Commis / Commise de cuisine (H/F)

En tant que Commis / Commise de Cuisine au restaurant le Cloître de l’Hôtel & Spa Les sept Fontaines vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Stéphane Grégoire et des chefs de partie. Vos missions :
– Préparation des plats sous la supervision du chef de partie
– Mise en place (légumes, viande, poisson)
– Aide à l’envoi
– Nettoyage de son poste et de la cuisine
– Gestion des stocks de mise en place
Prérequis :
– Connaissance HACCP
– Connaissance des bases de cuisine
– Efficience et productivité au travail
– Maitrise des cuissons viandes & poissons serait un plus
– Polyvalence
– Motivé(e)
– Ponctuel(le)
– Minutieux(se)
– Propre et Rigoureux(se)
– Respect de la hiérarchie
– Une expérience en cuisine serait un plus
Poste évolutif .
Possibilité de logement