Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse (H/F)

Nous recherchons un(e) Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse qualifié(e) et expérimenté(e) pour notre boulangerie-pâtisserie artisanale.

Vos Missions :

– Confection de pâtisseries et produits traiteurs, incluant des produits salés tels que croque-monsieur, pizzas, tourtes, biscuiterie, cakes, etc.
– Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie et de la cuisine, notamment la béchamel et la pâte à choux.
– Préparation et cuisson des produits selon les recettes et les normes de qualité établies.
– Respect des exigences et normes alimentaires en vigueur.
– Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières.
– Nettoyage et entretien des équipements et des locaux de travail.
– Collaboration avec l’équipe pour assurer un service de qualité.

Conditions de travail :
– Horaires de travail : Du mardi au samedi (jours de repos : dimanche et lundi).
– Le magasin reste ouvert en juillet et août.
– 6 semaines de congés annuels.
– Repas du midi pris en charge par l’employeur.

Profil recherché :
Diplôme : CAP Pâtissier minimum exigé.
Expérience : 2 ans sur un poste similaire.
Compétences : Maîtrise des techniques de pâtisserie et maîtrise des techniques de cuisine pour les produits traiteurs exigées.
Qualités : Autonomie, rigueur, respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, esprit d’équipe.

Rémunération : 2155,00 euros mensuel à négocier selon l’expérience et les compétences.

Pour postuler, merci de joindre impérativement une lettre de motivation à votre CV (Bien compléter la partie « lettre de motivation » lors de votre candidature)