Animateur(trice) de dégustation et Bar (H/F)

Rejoignez l’équipe Solstice !

Hôtel de charme de 12 chambres situé à Beaune, Solstice dispose d’un bar proposant boissons chaudes, cocktails, vins et planches à partager. Nous recherchons un(e) animateur(trice) dégustation et Bar.

Vos missions
– Service au bar : boissons chaudes, cocktails, vins et spiritueux
– Accueil des clients, prise de commandes et encaissements
– Assurer la préparation des plats chauds, froids et des planches conformément aux recettes, aux commandes clients et aux standards de l’établissement
– Nettoyage et entretien du bar
– Conseiller les clients sur les vins de Bourgogne et les accords proposés
– Animer des dégustations autour des vins de Bourgogne
– Présenter les domaines, appellations, terroirs et caractéristiques des vins proposés
– Participer à la gestion des stocks et des commandes
– Contribuer à l’organisation d’événements et animations autour du vin
– Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
– En soutien ponctuel : aide à la réception et gestion des réservations

Profil recherché
– Expérience en bar et/ou en œnotourisme
– Sens du service, dynamisme et bon relationnel
– Anglais indispensable (autres langues peut être un atout)
– Disponible en semaine, week-ends et jours fériés

Pourquoi nous rejoindre ?
Hôtel à taille humaine, ambiance conviviale