Maitre d’Hôtel (H/F)

Description du poste :
Nous recherchons un ou une Maître d’Hôtel confirmé(e) pour rejoindre notre équipe restauration au sein de notre établissement. Rattaché(e) à la Direction et au Responsable Restauration, vous intégrerez une équipe passionnée dans notre établissement situé à Vosne-Romanée.

Vos missions seront :
– Garantir le respect des standards de service et d’accueil d’un établissement 4 étoiles
– Assurer l’accueil, l’accompagnement et la satisfaction des clients tout au long de leur expérience
– Superviser et coordonner le bon déroulement des services en salle
– Organiser et optimiser les mises en place et la répartition des tâches au sein des équipes
– Encadrer, accompagner et motiver les équipes de salle au quotidien en favorisant une ambiance de travail sereine, constructive et orientée service
– Veiller au respect des procédures internes et des standards qualité de l’établissement
– Gérer les demandes particulières et les réclamations clients avec professionnalisme et réactivité
– Développer la vente additionnelle (accords mets & vins, suggestions, offres complémentaires.)
– Assurer une communication fluide avec les différents services : cuisine, réception, spa, étages et maintenance
– Former les nouveaux arrivants
– Veiller à la bonne gestion des stocks liés au service et au matériel de salle
– Garantir une expérience client personnalisée et contribuer à la fidélisation de la clientèle

Profil recherché :
– Expérience significative et confirmée en tant que Maître d’Hôtel
– Excellente présentation
– Sens du relationnel et du service client
– Leadership naturel et esprit d’équipe
– Passion pour l’univers de l’hôtellerie-restauration haut de gamme
– Anglais exigé
– Maîtrise des techniques de service et de l’organisation en restauration

Rejoindre notre établissement, c’est bénéficier :
– D’une prime d’assiduité
– De la mutuelle et prévoyance d’entreprise prises en charge à 100 %
– De prix préférentiels et avantages liés à l’établissement
– D’événements d’entreprise
– De la possibilité de prendre vos repas sur place avec une salle équipée
– D’un CSE externalisé

Modalités du poste :
Type d’emploi : CDI
Temps plein : 39h/semaine
Lieu du poste : En présentiel – Vosne-Romanée

Si vous êtes passionné(e) par l’univers du service, que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et contribuer à offrir une expérience client d’exception, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. »