Second / Seconde de cuisine (H/F)

Le PICA PICA, Rooftop du Centre Dauphine recherche un(e) second(e) de cuisine pour venir compléter son équipe.

Vos missions :

– Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade et garantir un service fluide rigoureux.
– Assister le Chef de Cuisine dans la supervision de la mise en place, la préparation et l’envoi des plats.
– Former, encadrer et accompagner l’équipe en cuisine, dans une démarche d’amélioration continue.
– Remplacer le Chef de Cuisine en cas d’absence