Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Dans le cadre de notre service de restauration collective, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) organisé(e) pour la résidence autonomie « La Belvédère ».
Missions principales
– Préparation et production des repas pour environ 60 couverts par jour
– Élaboration des repas chauds et froids
– Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
– Gestion des stocks et participation aux commandes
– Confection des menus
– Gestion du budget
– Entretien du matériel et des locaux de cuisine
– Travail en lien avec l’équipe de restauration et le personnel de la résidence
Profil recherché
– Expérience en restauration collective appréciée
– CAP/BEP cuisine souhaité
– Connaissance des normes HACCP
– Sens de l’organisation et autonomie
– Capacité à travailler en équipe
– Bienveillance et respect du public accueilli (seniors)
Conditions de travail :
Horaires réguliers
Travail du lundi au vendredi
Pas de service le soir ni le week-end
Environnement de travail stable et convivial
Poste à pourvoir à compter du 1er Octobre
Possibilité de titularisation