Pâtissier / Pâtissière de restaurant

L’AFSAME recrute un Pâtissier / Traiteur (H/F) pour compléter son équipe de la boulangerie « AU GRAY DU PAIN » à GRAY (70).

Poste à pourvoir de suite en CDD.

VOTRE MISSION, SI VOUS L’ACCEPTEZ :
– Assurer la production de la boulangerie conformément aux recommandations formulées par votre hiérarchie, en ayant le soucis permanent de la qualité de la production fournie
– Respecter et veiller au respect des règles et procédures d’hygiène, de sécurité (des hommes et alimentaire – HACCP), et de développement durable (tri sélectif et évacuation des déchets).
– Assurer l’entretien et le nettoyage des équipements, ustensiles et locaux en lien avec son activité

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS :
– CAP Pâtisserie
– Expérience de 2 ans souhaitée
– Disposer de solides connaissances en pâtisserie.
– Connaître les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP notamment)
– Être autonome, rigoureux et créatif

CE QUE NOUS OFFRONS :
– CDD à temps plein – 35h/semaine
– Rémunération selon la convention collective HLA + selon expérience
– Restauration collective sur place avec avantage en nature
– CSE actif : chèques vacances, cartes cadeaux.
– Travail le samedi, repos les dimanches et jours fériés (sauf ouverture exceptionnelle)