Pétrisseur (h/f) (H/F)

Envie de mettre la main à la pâte dans une entreprise qui sent bon la biscuiterie ? Rejoignez une industrie agroalimentaire reconnue et participez à la fabrication de produits gourmands au cœur de la production !

ADECCO Besançon Industrie recrute pour l’un de ses clients spécialisé dans la production industrielle agroalimentaire, un Pétrisseur H/F.
Vous souhaitez intégrer une entreprise reconnue pour son savoir-faire et participer à la fabrication de produits de qualité ? Ce poste est fait pour vous !

Au sein de l’atelier de production, vous êtes un acteur clé du processus de fabrication en assurant la préparation et le mélange des matières premières selon les recettes et les standards de qualité définis.

Sous la responsabilité du chef d’équipe, vous serez en charge de :

– Préparer les matières premières nécessaires à la fabrication des produits
– Réaliser les pesées conformément aux recettes et aux fiches de fabrication
– Alimenter les pétrins en ingrédients dans le respect des procédures définies
– Assurer le pétrissage des pâtes selon les temps, températures et paramètres de production
– Contrôler la qualité des préparations tout au long du processus
– Effectuer les enregistrements de suivi de production et de traçabilité
– Identifier et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement
– Respecter les consignes d’hygiène, de sécurité et les normes agroalimentaires en vigueur
– Participer au nettoyage et à l’entretien de votre poste de travail et des équipements
– Veiller au respect des bonnes pratiques de fabrication afin de garantir la qualité des produits finis

Vous disposez idéalement d’une première expérience en environnement industriel, agroalimentaire, boulangerie, pâtisserie ou sur un poste de conduite de machine. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l’organisation et votre capacité à suivre des procédures précises. Votre réactivité, votre esprit d’équipe et votre implication seront des atouts essentiels pour réussir dans cette fonction. Vous accordez une importance particulière au respect des règles d’hygiène, de qualité et de sécurité.