Chef de rang pour faire vivre la salle (H/F)

Porté par Léa Senot et Clément Bourdiaux, deux chefs au parcours d’excellence passés par les plus grandes maisons françaises, Vertfeuille s’est rapidement imposé comme une référence gastronomique de la région. Ici, l’exigence s’accompagne d’un véritable esprit d’équipe, où chacun contribue à offrir une expérience chaleureuse et sincère à nos clients.

Nous recherchons des collaborateurs passionnés, curieux et investis, souhaitant évoluer dans une maison à taille humaine où le savoir-faire, la transmission et la bienveillance occupent une place essentielle. Si vous aimez le travail bien fait et souhaitez participer à une aventure ambitieuse, nous serons ravis de vous accueillir.

Vos missions :

Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant.
Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service
Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs
Accueille et conseille les clients avec professionnalisme
Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine
Veille au bon déroulement du service à table
Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations

Vos tâches :

– L’accueil et le conseil des clients
– La participation à l’ambiance chaleureuse de la maison et à la qualité de l’expérience client
– La transmission aux clients de l’univers des chefs et de la maison
– Le suivi des réservations

Savoirs-être recherchés :

Avoir le sens du service
Faire preuve de leadership
Faire preuve de contrôle de soi
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Conditions proposées :

– Type de contrat : CDI 39 h
– Horaires : coupures du mercredi au dimanche
– Rémunération : 2400 € brut – Heures supplémentaires : rattrapées ou rémunérées – 6 semaines de congés par an – pourboires carte bancaire et espèces virés chaque mois.
– Poste à pourvoir dès que possible

Un CV ne raconte pas une personne, un échange, oui. Appelez nous !

Nos références : rendez-vous dans les guides Michelin et Gault et Millau.