Aide-boulanger / Aide-boulangère

Dans le cadre de son ouverture à Besançon, FEUILLETTE recherche son aide boulanger (F/H).

Vos missions :
>Boulangerie
-Diviser la pâte selon les consignes données
-Façonner les baguettes
-Lamer les baguettes avant cuisson
-Enfourner et défourner les baguettes
-Surveiller la cuisson et alerter en cas d’anomalie
>Viennoiserie
-Plaquer les viennoiseries sur feuille de cuisson
-Dorer les produits (application de dorure)
-Enfourner et cuire les viennoiseries
-Respecter les temps et températures de cuisson
>Hygiène, sécurité
-Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Votre profil :
-première expérience en boulangerie
-CAP boulanger (idéalement)
-polyvalence, rigueur, organisation

Prise de poste courant septembre 2026.