Commis / Commise de cuisine

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.

Vous aurez pour missions :
– Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
– Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
– Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
– Participer à la réception et au stockage des marchandises
– Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Profil :
– Diplôme en restauration si pas d’expérience
– Expérience préalable en restauration si non diplômé
– Sens du service et de l’organisation
– Capacité à travailler en équipe
– Connaissance des techniques culinaires de base
– Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression

Travail en coupure, 2 jours de congés consécutifs.

Prise de poste dès que possible.