Boucher Magasin (h/f) (H/F)
Description de la mission
Dans le cadre d’un recrutement pour une enseigne reconnue de la grande distribution, l’agence ADECCO Louhans recrute 1 Boucher (H/F).
Au sein du rayon boucherie, vous êtes garant(e) de la qualité des produits et de la satisfaction de la clientèle.
Vos principales missions sont les suivantes :
Préparation et transformation des produits.
– Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect des règles d’hygiène
– Préparer, découper et désosser les viandes (bœuf, porc, veau, agneau, volaille)
– Réaliser les préparations bouchères (marinades, saucisses, brochettes, produits élaborés)
– Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits proposés à la vente
Mise en rayon et gestion du rayon.
– Mettre en place le rayon boucherie en libre-service et/ou traditionnel
– Assurer l’attractivité du rayon (présentation, étiquetage, traçabilité)
– Gérer les rotations, le réassort et limiter les pertes
– Contrôler les dates limites de consommation (DLC)
Relation client.
– Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
– Apporter des conseils sur les produits, les modes de cuisson et les recettes
– Réaliser la vente selon la demande des clients
– Garantir un service de qualité et une image irréprochable du rayon
Hygiène, sécurité et qualité.
– Appliquer strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP
– Nettoyer et désinfecter le poste de travail et le matériel
– Respecter les procédures internes et les normes de l’enseigne
Travail en équipe.
– Travailler en collaboration avec l’équipe boucherie et les autres services du magasin
– Participer aux objectifs du rayon (chiffre d’affaires, qualité, performance)
– Contribuer à une ambiance de travail positive et professionnelle
Formation et/ou expérience en boucherie
Sens du service client
Rigueur, autonomie et esprit d’équipe
Vos horaires de travail (en roulement) :.
– 1 semaine du matin
– 1 semaine de journée
– 1 semaine d’après-midi
– Repos le dimanche (pas de travail le dimanche matin)
Vos avantages :.
– Prime d’intéressement et de participation
– Prime d’assiduité
– Prime de performance
– Intégration au sein d’une enseigne structurée et dynamique
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