Responsable de Production Boulangerie (H/F)

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie.
Marie Blachère recrute !
Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs, nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.
Au cœur de la boulangerie, le Responsable de Production Boulangerie (H/F) est un acteur indispensable pour une fabrication réussie !

Le Responsable de Production Boulangerie est responsable de la coordination de l’équipe production de la réalisation et du contrôle de la fabrication des produits mis en vente.

Vos missions seront :
– Animer l’équipe de production, et organiser leur travail afin de garantir le déroulement des différentes étapes de production
– Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits
– Conduire et coordonner la fabrication en respectant les procédures préalables et les consignes de sécurité, les recettes Boulangerie de Marie Blachère, les relances de cuisson de la vente
– Garantir la bonne application des procédures d’hygiène
– Effectuer les commandes de matières premières, et garantir le bon approvisionnement du magasin
– Réaliser les inventaires
– Appliquer et contrôler les méthodes et procédures de l’entreprise
– Recruter et assurer l’intégration des nouveaux collaborateurs

Ouverture du magasin Marie Blachère prévue en janvier 2027.