Opérateur / Opératrice de production en industrie alimentaire (H/F)

Recrutement d’un(e) Préparateur (trice) caillettes sèches en CDI.

Vos missions :
Matières premières : « viande » → caillettes de veaux (4ième estomac des ruminants).
– Tri, dégraissage des caillettes fraiches
– Gonflage des caillettes (pour séchage)

Suite dégraissage
– Séchage
– Préparation des caillettes sèches (sortie séchoir), Grattage, dénervage
– Mise en forme pour la vente (pliage)

Préparation commandes
Nettoyage / rangement poste de travail

Respect des consignes de travail et du plan de nettoyage
Enregistrement écrit du travail effectué.

Savoir lire, écrire et compter.
Utilisation de couteaux .

Expériences en agroalimentaire ou métiers de bouche.
Formation : sur le terrain par opérateur expérimenté

Durée de travail hebdomadaire : 24 heures à aménager durant les horaires d’ouverture de l’entreprise soit du lundi au jeudi de 7h30 -12h30 et 13h00 – 16h30 et vendredi 7h00 – 12h00

Rémunération : 1320 € brut par mois – 13ième mois après une année de présenc
Intéressement selon résultats de l’entreprise