Pâtissier- responsable pâtissier (H/F)

Notre boutique de boucherie, charcuterie, traiteur et pâtisserie, à Montchanin (71210), recrute un(e)
responsable pâtisserie passionné(e) pour renforcer son équipe.
Vos missions
– Réaliser des entremets, en format individuel ou à partager
– Confectionner des mignardises
– Produire des viennoiseries
– Créer de nouvelles recettes
– Gérer les stocks (matières premières, commandes, rotation des produits)
– Participer à la mise en place du laboratoire et au service de la vitrine
– Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité,
propreté du poste)
Votre profil
– Titulaire d’un BTM pâtissier (Brevet Technique des Métiers) et/ou expérience significative en
pâtisserie
– Rigueur, goût du travail soigné et sens de l’organisation
– Motivé(e), dynamique, ponctuel(le), avec l’envie de progresser
– Esprit d’équipe et bonne communication
Ce que nous vous offrons
Nous travaillons exclusivement des produits de qualité, dans une maison où le savoir-faire et le goût
passent avant tout. Vous évoluerez dans une équipe à taille humaine et vous travaillerez avec une
pâtissière.